ほんのり甘く、もちっとした食感が絶妙な“鎌倉いとこ”。
鎌倉に訪れた方の手軽なお土産になるような“鎌倉らしい”名物を作りたいと地元の和菓子職人と共同開発いたしました。
今では鎌倉商工会議所が認定する“かまくら推奨品”に選ばれるまでになりました。

かぼちゃ本来の、天然の甘みを閉じ込めました

おかずに、おやつに最適なかぼちゃにはカロチン（ビタミンＡ）、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ、またカリウムなどのミネラルや 食物繊維をたっぷり含んでいますので美容と健康には欠かせません。

そのかぼちゃ本来の天然の甘味を閉じ込めた上質なかぼちゃの餡を、ふっくら炊いた大納言小豆と合わせ、秘伝の薄衣をまとわせました。
あっさりとした上品な甘さですので、お茶うけにはもちろん、糖分が気になる方や、和菓子はあまり好みではないという方にも最適です。

鎌倉いとこは、ひとつひとつ、お店で手づくり

“鎌倉いとこ”は、ひとつひとつお店で手作りしています。
工程のすべてが人の手によって行われます。
餡を練る微妙な手加減、小豆の混ぜ具合、羊羹の成型、衣をつけての焼き上げ。
スタッフひとりひとりが真心を込めて、すべての工程に誠実にあたっています。

鎌倉長谷の本店では、焼き上げの様子を店頭でご覧いただけます。鎌倉にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

鎌倉いとこ 商品詳細

【素材】
北海道産えびすかぼちゃ、北海道産大納言小豆
※保存料無添加

【賞味期限】
内包未開封：７日　開封後：３日

【仕様】
6個入り箱（横9.5 × 縦20.5 × 高さ3 cm）