レシピ 梅之助梅太郎【塩昆布】～ドレッシングにもどうぞ！
ご存知の方も多いと思いますが、【塩昆布】と意外に合う魚介風味。
燻製のからすみなども合いますが、私が良く合わせるのは「アンチョビ」。
◎アンチョビと塩昆布のドレッシング◎
１．アンチョビフィレ２～３枚（お好みで）をみじん切りにします。
フィレをカットするのが面倒な方は、アンチョビペーストで十分です！
ちなみにこの日はアンチョビペーストを使用。
２．ボウルに、オリーブオイル（大さじ３/お好みで結構）、カットしたアンチョビ、
そして塩昆布（お好みで）を投入！ よく混ぜてなじませます。
はい！ 出来上がり❤ お好みのサラダにかけて召し上がれ！
※減塩中の方は、【しそ昆布】で代用しても美味しく出来ますよ！
うぅぅ…写真、ボケボケで面目ない…。
2010-07-07 14:20
