オクラの梅煮
毎日暑い日が続きますが、みなさん体調はいかがでしょうか？
いつだか紹介されてた、料理研究家の奥薗壽子さんの「オクラの梅煮」、作りましたよ！
分量を調整しやすいですから、料理には本当に使いやすいですね！
改めて実感しました◎ 魚の煮物によく梅干しを入れると思いますが、
クタクタに煮てしまえば、溶けて形がなくなりますし、あえて形を残すこともできます。
そこはお好みでどうぞ！ そうですねぇ～･･･星型やハート型に切り抜いて、形を残すとか･･････
いろんな楽しみ方ができそうですね！
2010-08-14 17:07
